'생물 생선' 뜨고 '반건 생선' 지고

아주경제 홍성환 기자 = 생물 생선의 수요가 급증하고 있는 것으로 나타났다.

롯데마트는 올해 들어 수산물 매출을 살펴본 결과 생물 생선 소비 회복이 두드러지고 있다고 20일 밝혔다.

최근 몇 년간 일본 방사능 여파로 수산물 수요가 전반적으로 감소하고 이상기온으로 갈치·고등어 등 인기 생선의 생물 어획량이 줄며 반건 생선이 인기를 끌었던 것과 대조적이다.

그동안 반건 생선의 경우 월물 비축을 통해 생물 수급이 불안정한 상황에서도 공급이 원활했고, 가격 변동 폭이 적었다.

하지만 최근 일본 방사능에 대한 우려가 가라앉으며 생물 생선 소비가 증가하고 있다. 이와 함께 최근 어획량 증가로 생물의 가격도 저렴해졌다.

실제로 갈치의 경우 올해 1~3월 전국 수협 위판장 및 부산공동어시장의 위판 실적은 9699t으로, 지난해 같은 기간 4271t 대비 2배나 늘었다.

이에 이달 갈치(5㎏ 상자/상)의 평균 도매가격은 지난해보다 10%가량 하락했다. 이외에 고등어·삼치·대구 등 다른 인기 생선들의 평균 도매가도 28~55% 떨어졌다.

상황이 이렇자 지난 1일부터 16일까지 롯데마트에서 갈치 매출이 전년 대비 56.8%, 대구가 11.6% 늘었다. 반면 반건 생선의 경우 반건 옥돔이 75.7%, 반건 명태가 51.1% 각각 매출이 줄었다.

이용호 롯데마트 수산MD(상품기획자)는 "올해 들어 수산물에 대한 소비가 살아나며 생물 생선을 중심으로 매출이 늘고 있어 전망이 밝다"며 "산지 다변화와 유통 단계 축소 등으로 다양한 생물 생선을 저렴하게 선보이기 위해 지속 노력하겠다"고 말했다.