딤섬 전문 레스토랑 딘타이펑, 롯데백화점 인천점에 8번째 매장 오픈

[사진=딘타이펑 제공]

대만 딤섬 전문 레스토랑 ‘딘타이펑(Din Tai Fung)’이 오는 22일 롯데백화점 인천점에 신규 매장을 오픈한다. 최근 잠실 롯데월드몰점의 성공적인 출점에 이어 인천점까지 새롭게 문을 열며 딘타이펑의 수도권 내 브랜드 입지는 한층 강화될 것으로 보인다.

롯데백화점 인천점 6층에 입점한 딘타이펑은 234.8㎡(70평) 규모로, 베이지와 우드톤을 기반으로 한 인테리어가 편안하고 따뜻한 분위기를 자아낸다. 매장 곳곳에는 붉은 벽돌을 활용해 딘타이펑 특유의 정통성과 세련미를 동시에 살렸으며 약 100석 규모로 마련된 좌석은 보다 많은 고객이 원활하게 이용할 수 있도록 공간을 효율적으로 구성했다.

이번 인천점 입점은 딘타이펑과 롯데백화점 푸드 부문 다이닝팀 간의 긴밀한 소통과 신뢰를 바탕으로 이뤄낸 성과다. 특히 인천 지역 첫 매장 오픈이라는 점에서 그 의미가 더욱 크다. 딘타이펑은 인천점 오픈을 통해 기존 김포점을 중심으로 형성된 경기 북부 상권을 넘어 인천과 경기 서남부 지역 고객까지 유입을 확대하며 광역 상권 구축에 박차를 가할 계획이다.

 

[사진=딘타이펑 제공]

이에 대해 롯데백화점 양희범 바이어는 “앞으로도 딘타이펑과 롯데백화점이 긴밀한 협업을 통해 더 많은 성과를 만들어가길 기대한다”라고 전했다.

그랜드 오픈을 맞아 다양한 혜택도 마련됐다. 평일에는 15만 원 이상 주문 시 프리밀 식사권 1장을, 7만 원 이상 주문 시 초콜릿샤오롱바오(4개) 쿠폰 1장을 제공한다. 또한, 매일 선착순 50팀에게는 멘보샤(3개)가 무료로 증정된다.

한편 딘타이펑코리아는 2005년 7월 명동 1호점을 시작으로 수도권 주요 상권에 총 7개 매장을 운영하고 있으며 대만 본점의 정통성을 그대로 전달하기 위해 본사와의 정기적인 기술 교류를 지속하고 있다. 또한 ‘마스터 제도’, ‘키친 아카데미’ 등 체계적인 내부 교육 프로그램을 통해 직원 역량과 서비스 품질 강화를 위한 투자를 아끼지 않고 있다.

대표 메뉴로는 5g 만두피에 16g의 돼지고기소를 넣고 18개의 주름을 정교하게 빚어낸 ‘샤오롱바오(4개/6,500원)’, 꽃 모양 딤섬 위에 통새우를 올려 육즙과 함께 새우의 탱글한 식감을 즐길 수 있는 ‘새우샤오마이(4개/9,500원)’, 돈등심에 찹쌀 반죽을 입혀 바삭하게 튀겨낸 ‘꿔바로우(소/21,000원)’, 오랜 시간 우려낸 우사골에 딘타이펑만의 비법장으로 깊은 풍미의 ‘우육면(18,000원)’ 등이 있다.