배스킨라빈스, ‘피치멜바’ 아이스크림 선보여

(아주경제 김은진 기자) 아이스크림 브랜드 배스킨라빈스는 7월부터 전국 매장에서 프랑스식 고급 디저트 ‘피치멜바’의 맛을 재현한 ‘피치멜바’ 아이스크림을 선보인다고 22일 밝혔다.

피치멜바(Peach Melba)는 1800년대 후반 유명한 프랑스 요리사 에스코피에가 오스트레일리아의 인기 오페라 가수였던 넬리 멜바 부인을 위해 특별히 만든 디저트로 알려져 있다.

넬리 멜바는 20세기 초반을 화려하게 장식했던 오페라 디바로서 호주의 100달러(약 10만원) 지폐에 등장하는 여성이다.

피치멜바 아이스크림은 바닐라 아이스크림에 복숭아와 멜바소스(라즈베리 소스)를 올려 먹는 이국적인 맛을 그대로 살렸다. 향긋한 복숭아에 바닐라 아이스크림과 상큼한 라즈베리의 산뜻한 맛을 함께 즐길 수 있다. 

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