금번 합동점검은 오는 31일까지 95개소를 대상으로 조리원료 적정성(유통기한 경과, 무표시제품 사용 여부) 및 각종 식품 보관상태, 조리장 청결 등 위생상태, 건강진단 등 조리종사자 개인 위생상태, 원산지 적정표시 여부 등을 중점적으로 점검할 계획이다.
특히 위생 지도점검 시 식중독균 검사를 위한 조리종사자 손바닥, 조리기구에 대해 미생물 간이킷트 검사도 병행 실시한다.
상록구 관계자는 “시민이 믿고 이용할 수 있는 음식점 환경조성을 위해 위생상태가 불량한 업소는 불시, 수시점검 등 지속적인 위생 점검으로 최선을 다하겠다.”고 밝혔다.
©'5개국어 글로벌 경제신문' 아주경제. 무단전재·재배포 금지