서울호서전문학교 호텔제과제빵과, 2012 요리올림픽 금메달 획득

아주경제 박성대 기자= 서울호서전문학교 호텔제과제빵과 교수와 학생으로 구성된 국가대표팀이 지난 5일부터 10일까지 독일에서 개최된 세계요리올림픽(IKA : international culinary olympics)에서 개인전 금상, 단체전 은상을 수상한 것으로 전해졌다.

IKA대회는 WACS(세계조리사연맹)에서 승인된 국제요리대회로 지난 1900년 독일조리사협회가 프랑크푸르트에서 최초로 개최해 4년마다 한 번씩 열리는 대회다.

15일 호서전문학교에 따르면 국가대표팀 하명현(호텔제과제빵과) 학생이 개인전 카테고리 C(Patisserie)부문에서 금상을 수상했으며, 같은 학교 김동석 교수가 단체전 카테고리 A·B(Culinary Art)부문에서 은상을 수상했다.

또 단체전 카테고리 R(Restaurant of Nations)부문에서는 동상(bronz medal)을 수상했다.