지난 1일 방송된 SBS 교양프로그램 ‘생방송투데이’에서 소개된 양동이 해갑찜이 8일 오전 국내 주요 포털사이트 실시간검색으로 등장했다.
양동이 해갑찜은 랍스터부터 딱새우, 각종 조개와 옥수수 등을 양동이에 넣어 만든 해산물 찜이다.
비법은 해산물을 삶을 때 다시마를 덮여 조리하는 것이다. 해산물을 덮은 다시마가 수분이 빠지는 것을 막고 감칠맛을 낸다.
[사진=SBS '생방송투데이' 방송 캡처]
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