호텔가도 ‘막걸리’ 열풍

(아주경제 최민지 기자) 특급호텔에도 막걸리 열풍이 불고 있다.

5일 업계에 따르면 롯데호텔서울은 최근 막걸리 열풍에 힘입어 특급호텔로는 처음으로 막걸리와 전통 안주가 구비된 ‘어메이징 막걸리 바’를 오픈했다.

소공동 롯데호텔의 지하 1층 바 ‘보비런던’에 20석 규모의 별도 공간에 마련된 막걸리 바는 호텔의 베테랑 와인소믈리에와 조리장들이 추천하는 명품 막걸리를 제공해 젊은 여성들도 부담 없이 마실 수 있다. 검은콩 막걸리와 자색고구마 막걸리, 과일 칵테일 막걸리 등 다양한 막걸리와 두부김치 등 전통 안주를 판매한다.

양석 롯데호텔서울 총지배인은 “일본이나 동남아에서 한류 바람을 타고 막걸리가 인기를 얻고 있지만 아직은 외국인에게 인지도가 낮다”며 “보비런던의 막걸리 바가 한국의 문화와 막걸리를 알리는 도움이 될 수 있도록 다양한 전통행사를 열 것”이라고 말했다.

호텔서교는 생 막걸리가 신 한류로 급부상하는 점을 공략해 ‘막걸리 프로모션’을 새롭게 선보인다.

이번 프로모션은 생 막걸리와 함께 두부 해물파전, 매운 홍합요리, 더덕 두부김치, 녹두전 등과 같은 다양한 전통 안주까지 함께 맛볼 수 있으며 막걸리와 안주 각각 1만 원대로 비교적 저렴한 가격에 즐길 수 있다. 또한 막걸리와 안주 두 종류가 함께 구성된 콤비세트도 실속적인 구성으로 인기다.

임피리얼 팰리스 호텔에서는 룸서비스로 자연송이 갈비구이, 봄나물 비빔밥, 탕평채 등 한정식 코스메뉴, 막걸리와 막걸리에 어울리는 안주를 선보인다.

막걸리를 좋아하는 내국인뿐 아니라 한국을 방문하는 일본 관광객이나 비즈니스맨을 위해 최근 일본 현지에서 여성들에게 큰 인기를 끌고 있는 막걸리를 객실에서 편안하게 선보이게 된 것.

안주로는 해물파전, 두부김치 등 막걸리와 잘 어울리면서도 식사대용으로도 손색이 없는 안주를 마련한다. 가격은 한정식 코스의 경우 5만5000원부터이며, 막걸리 1병에 1만5000원, 안주류는 2만1000원에서 2만4500원까지(세금, 봉사료별도)다.    

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