풀무원, 국내 최초 '냉장 전용란' 출시

(아주경제 최용선 기자) 풀무원식품이 국내 최초로 산란 직후부터 유통, 판매까지 전 과정에 걸쳐 '냉장 유통 시스템(Cold Chain System)'을 적용한 '냉장 전용란'을 출시했다.

'냉장 전용란'은 산란 직후부터 유통, 보관 전 단계에 걸쳐 10℃ 이하로 관리하는 냉장 유통 시스템을 적용해 산란일로부터 약 20일 가량 최상의 품질을 유지할 수 있다. 풀무원의 '냉장 전용란'은 제품 포장에 표기된 '냉장 유통 시스템(Cold Chain System)' 마크로 쉽게 구분할 수 있다.

이 시스템이 적용된 제품은 풀무원의 로하스 유정란, 자연란, 초생란, 목초란, 우리아이계란, 아침후라이란, SOGA 계란 등 7개 브랜드 제품 등이다.

이와 함께 풀무원식품은 계란의 신선도를 더욱 강화해 관리할 수 있도록 계란 전용 냉장고 500대를 특별 제작해 '냉장 전용란' 판매를 확대하고 있다. 또 두부/나물류 판매 냉장매대에 계란을 함께 진열하는 등 일부 판매처의 상온 판매 환경을 개선하는 노력을 통해 오는 2011년까지 풀무원 계란 전 제품을 '냉장 전용란'으로 확대할 계획이다.

풀무원식품 계란사업부 김좌근 PM은 "풀무원은 앞으로 '냉장 유통 시스템' 표기로 소비자들이 더욱 신선한 계란을 고를 수 있게 하는 한편 계란 전용 냉장고 지원을 지속적으로 확대함으로써 계란의 신선도 관리를 선도해 나갈 것"이라고 말했다.

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