지퍼락, ‘지퍼락 진공백’ 출시

(아주경제 유은정 기자)지퍼락은 집에서도 손쉽게 진공 포장을 할수 있는 신제품 ‘지퍼락 진공백’을 출시했다.

이 제품은 공기를 빼 진공 상태로 식품을 보관, 수분이 날아가는 것을 방지하고 외부의 미생물, 세균 등의 오염이 없어 맛과 영양을 그대로 보존할 수 있다는게 회사측 설명이다.

특히 특수 설계된 진공백에 음식을 넣고, 수동식 펌프로 내부 공기를 빼주기만 하면 간편하게 진공 상태로 보관 가능하다. 

간편한 진공이 가능하게 된 것은 미국, 캐나다 특허청에서 인정받은 신 기술 때문.

3중 잠금의 지퍼 형태의 백과 특수 밸브 공기 구멍이 그 비밀이다. 

추석 시즌 많이 쓰이는 음식 재료인 고기, 생선류나 떡 등 냉동 보관을 많이 하는 음식의 경우 진공백에 보관하면 오랜 기간 냉동 보관 시 발생되는 냉동상(식품 수분이 빠져나가 겉면에 하얗게 얼음 결정체가 생기는 현상) 없이 최대 8개월까지 안전하게 보관 가능하다.

가격은 지퍼락 진공백 2매입과 펌프인 피스톤이 들어간 제품이 6900원으로 합리적이다. 진공백만 별도 구매 가능해 중형 7매입과 대형 5매입은 각 각 5500원 선이다. 전국의 주요 백화점 및 대형 마트에서 구입할 수 있다. 

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