인터컨티넨탈 서울 코엑스, 샥스핀 특선 선보여

(아주경제 강규혁 기자)인터컨티넨탈 서울 코엑스의 ‘아시안 라이브’가 5월말까지 샥스핀 요리를 선보인다.

주로 보양식에 쓰이는 최고급 식재료로 알려진 샥스핀은 기력 회복과 식욕 증진에 효과적이며, 콜라겐을 대거 함유해 피부 보습 작용 및 주름 방지에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려졌다.

이번에 선보일 샥스핀 세트 요리는 생선회를 시작으로 XO소스를 맛을 낸 관자요리가, 메인 메뉴로는 상어 지느러미 탕이 제공된다.

특히 상어 지느러미 탕은 금버섯, 고수 등으로 만든 매운 소스, 홍초 소스 등이 제공돼 입맛에 맞게 조절해 먹을 수 있다.

식사로는 초면 또는 밥을 선택할 수 있으며 마지막으로는 계절 과일이 준비된다.

세트 요리의 가격은 13만원.

세트 메뉴 외 단품 요리도 마련됐다.

한우 쇠고기 갈비구이와 굴소스를 곁들인 상어 지느러미 찜은 12만원, 굴소스로 맛을 낸 상어 지느러미 팔진 해물 덮밥은 5만원이다.(모든 제품 세금 및 봉사료 별도)