농식품부 "조기·홍합, 1월 제철 수산물 선정"

아주경제 김선국 기자=정부가 1월의 제철 웰빙 수산물로 조기와 홍합을 선정·발표했다.

1일 농림수산식품부는 "조기와 홍합을 1월 제철 수산물로 선정하고, 1월 한 달 동안 온라인 홍보와 함께 특별 할인판매 등을 실시할 것"이라고 밝혔다.

이달의 웰빙수산물인 조기와 홍합을 싸게 사려면 한국수산회 인터넷수산시장(www.fishsale.co.kr), 수협중앙회 수협쇼핑(www.shshopping.co.kr)을 이용하면 된다. 한 달 동안 조기와 홍합을 10~20% 싸게 판다.

한편, 조기는 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 생선으로 단백질과 지방이 많이 함유되어 있는 고단백 저칼로리 식품이다.

홍합은 바다에서 살면서도 짜지 않고 담백한 맛을 낸다 하여 '담치'라고 한다. 홍합은 조개류 중에서는 지질이 많은 편이다. 스테롤류와 비타민D가 많아 간의 기능을 돕고 뼈와 근육을 튼튼하게 하고 피를 맑게 해준다. 또 타우린과 글리신, 글루탐산, 알기닌 등의 유리 아미노산과 숙신산, 젖산 등의 유기산도 많아 독특한 맛을 낸다.