군포시 중국음식점 자율 위생관리 지도점검 시행

지도점검 사전예고로 자율관리 정착 기대

아주경제 박재천 기자=군포시(시장 김윤주)가 21일부터 3일간 지역 내 중국음식점에 대한 위생관리 수준 지도점검을 시행한다.

이에 시는 3인 1조(공무원 1명, 소비자식품위생감시원 2명)의 점검반 3개 반을 꾸려, 각 업소에서 취급하는 식품의 원산지 표시 적합 여부, 영업자와 종사자의 개인위생관리 준수 여부, 남은 음식물 제공 또는 재사용 여부 등을 점검할 계획이다.

또 튀김 음식이 많은 중국음식점이 현재 사용하거나 보관 중인 기름의 산가(酸價, 신선도 및 사용 가능 여부 확인 기준)를 측정, 자칫 소홀할 수 있는 영업주주 및 종사자의 위생의식을 고취할 예정이다.

단 시는 많은 시민이 수시로 이용하는 중국음식점 영업주들이 식품안전사고 예방 및 위생관리 수준을 지속적·자율적으로 향상하는 음식문화를 정착시키기 위해 지난 13일 지도점검 사전예고문을 발송한 바 있다.

백경혜 위생과장은 “시의 음식점 지도점검은 위법사항 적발보다 자율적 위생관리 수준 향상이 목표”라며 “모든 음식점이 안전하고 질 좋은 음식을 판매하고, 모든 시민이 행복한 음식문화를 즐길 수 있는 군포 만들기를 위해 계속 노력하겠다”고 말했다.