임용 롯데슈퍼 수산팀 MD는 "양식 고등어는 먹이를 규칙적으로 공급해 자연산 대비 불포화 지방 함량이 20%가량 많다"면서 "이에 가을 고등어를 먹는 듯한 고소한 맛을 느끼실 수 있다"고 설명했다.
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아주경제 홍성환 기자 = 롯데슈퍼는 고등어 금어기를 맞아 오는 16일부터 양식장에서 키운 생물 고등어를 판매한다고 14일 밝혔다. 롯데슈퍼는 10개월간 자란 생물 고등어를 5990원에 선보인다.
임용 롯데슈퍼 수산팀 MD는 "양식 고등어는 먹이를 규칙적으로 공급해 자연산 대비 불포화 지방 함량이 20%가량 많다"면서 "이에 가을 고등어를 먹는 듯한 고소한 맛을 느끼실 수 있다"고 설명했다.
임용 롯데슈퍼 수산팀 MD는 "양식 고등어는 먹이를 규칙적으로 공급해 자연산 대비 불포화 지방 함량이 20%가량 많다"면서 "이에 가을 고등어를 먹는 듯한 고소한 맛을 느끼실 수 있다"고 설명했다.
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