꼬마김밥 달인 '처갓집 김밥' 위치와 연근비법은?[생활의 달인 은둔식달]

'생활의 달인'에 등장한 전북 익산시 꼬마김밥 맛집 '처갓집 김밥'에 관심이 쏠리고 있다.

7일 방송된 SBS '생활의 달인' 은둔식달에서는 경력 28년의 나용주, 박정숙 달인이 소개됐다.

나용주, 박정숙 달인은 꼬마김밥이 본격적으로 유행하기 전인 90년대부터 꼬마김밥으로 손님을 끌며 숨겨진 맛집으로 자리잡았다.

달인의 김밥은 그 크기뿐 아니라 속 재료도 확실히 남다르다. 김밥의 베이스가 되는 밥은 연근을 무려 3일간 숙성시키고 가장 적절한 간을 내기 위해 소금까지 직접 만들어 쓴다.

김밥의 성지로 불리우는 '처갓집 김밥'은 전북 익산시 중앙로에 위치해 있다. 주변 건물로는 익산시청본청이 있다.
 

[사진= SBS·네이버 캡처]