포레스트 리솜, 이모카세·라쿠치와 손잡고 '경험형 미식' 선보여

이모카세 김미령 셰프가 포레스트 리솜 몬도키친에서 김구이 퍼포먼스를 선보이고 있다. [사진=호반호텔앤리조트]

호반호텔앤리조트가 운영하는 포레스트 리솜(충북 제천)이 지난달 29일 이모카세×몬도키친 디너 뷔페와 프리미엄 젤라또 브랜드 라쿠치 팝업을 개최했다고 1일 밝혔다. 

‘미식과 휴식이 만나는 순간’을 테마로 한 이번 협업은 늦여름의 활기를 이어가며 가을의 기운을 담은 체험으로 진행됐다. 특히 최근 주목받는 ‘경험형 미식 소비’와 ‘로컬·시즌 기반 메뉴’ 트렌드를 반영했다. 

포레스트 리솜의 메인 다이닝 ‘몬도키친’에서는 이모카세 김미령 셰프의 시그니처 메뉴 ‘들기름 막국수’와 지역의 제철 식재료를 활용한 한식 뷔페를 선보여 호응을 얻었다.

레스트리 로비에서는 프리미엄 젤라또 브랜드 라쿠치(La Cucchi)의 팝업이 열렸다. 

현장을 찾은 고객들은 “휴식과 미식을 함께 즐길 수 있어 만족스러웠다”, “기대 이상의 맛과 즐거움을 느낄 수 있었다” 등 긍정적인 반응을 보였다.

호반호텔앤리조트 관계자는 “이번 협업은 계절의 분위기와 미식 트렌드를 담아, 리솜에서만 즐길 수 있는 특별한 경험을 마련한 것”이라며 “앞으로도 다양한 브랜드와 협력해 시즌마다 새로운 즐거움을 선보이겠다”고 말했다.