셜 연휴 배달 소비 트랜드는 '디저트'...치킨 보다 두쫀쿠

'오후 3~4시' 디저트 주문 평균 28% 증가

설 명절 배달 트랜드 공개 이미지 [사진=요기요]

설 연휴 동안 배달 소비는 초콜릿, 쿠키와 같은 디저트에 집중될 전망이다. 이는 식후 가족 단위의 디저트 소비가 늘어나는 소비 패턴을 반영한 것으로 분석된다.

17일 국내 대표 배달앱 요기요가 최근 3년간 명절 데이터를 기반으로 2026년 설 연휴 배달 트렌드를 예측한 분석 결과에 따르면 통상적인 저녁 시간대 외에 오후 3~4시 디저트 주문이 평균 28% 증가하며 '디저트 피크'가 새롭게 형성된 것으로 나타났다.

발렌타인데이가 이틀 간격으로 맞물린 올해 설 시즌에는 커피·차 등 음료보다 초콜릿, 케이크, 쿠키 등 선물형 디저트 메뉴 중심의 소비가 확대될 것으로 예측된다. 실제로 발렌타인데이를 이틀 앞둔 2024년 설 연휴에는 음료를 제외한 디저트 주문량이 평시 대비 24% 증가한 반면, 발렌타인데이가 지난 뒤인 2025년 연휴에는 7% 증가에 그치며 3배 이상의 차이를 보였다.

여기에 글로벌 트렌드로 주목받는 '두바이', '두바이 쫀득 쿠키'가 최근 요기요 전체 검색어 1위와 4위를 기록하며, 설 연휴 기간에도 발렌타인데이 특수가 이어질 것으로 예상된다.

디저트와 함께 치킨, 피자 등 패밀리형 메뉴도 강세를 이어갈 것으로 보인다. 지난 3년간 명절 연휴 평균 주문 금액은 약 2만8000원대로 직전 3주 대비 6.3% 상승해, 가족 단위 세트 또는 공유형 메뉴 소비가 증가한 것으로 분석된다.

최근 3년간 설날 당일에는 한식 메뉴 검색량이 급증했으며, 떡국, 전과 같은 전통 명절음식뿐만 아니라 지역별 특색 메뉴 주문이 특수를 누리며 눈길을 끌었다. 이는 가족 단위 모임과 관광 수요로 인해 부산은 '밀면', 대구·경북은 '찜닭', 경남은 '국밥', 강원도는 '복만두', 전라도는 '다사랑' 등 지역 대표 음식이 이색 배달 소비로 두드러진 것으로 보인다.

이러한 소비 흐름은 외식 데이터에서도 확인된다. 인공지능(AI) 기반 외식 데이터 분석 기업인 포스페이스랩의 최근 3년간 배달앱 검색어 분석 결과, 지난 설 연휴 첫날 디저트·간식 검색 비중이 평시 대비 3% 상승한 20.8%를 기록했다. 특히 20시~23시 야간 시간대에는 디저트류 검색 비중이 치킨을 앞서는 역전 현상도 나타났으며, 올해 역시 유사한 주문 트렌드가 이어질 것으로 전망했다.

요기요와 포스페이스랩은 설 연휴를 앞두고 사장님들을 위한 대응 전략도 제시했다. 명절 당일 주문이 집중되는 떡국 및 지역 특색 메뉴 준비, 디저트 및 선물형 메뉴 재고 선제 확보, 연휴 기간 일자·시간대별 매장 운영 및 인력 편성, 가족 단위 세트 메뉴 구성, 명절 키워드 노출 강화 등이 매출 확대에 기여할 것으로 내다봤다.

요기요 관계자는 "명절 배달 소비가 기존의 식사 중심에서 '경험형 소비'로 확장되는 흐름이 뚜렷해지고 있다며 올해는 선물형 디저트와 가족 단위 배달 수요가 겹치며 설 특수 효과가 확대될 것으로 기대되는 만큼, 사장님들도 매장별 전략으로 대응이 필요하다"고 전했다.