섬유질 많은 식품, 천식과 관절염등 예방

호주 연구진...서구식 식습관 바꿔야

고섬유질식품이 면역시스템을 촉진시켜 천식, 당뇨병, 관절염등을 예방한다는 주장이 나왔다.

찰스 맥케이 박사가 이끄는 호주 연구팀은 28일 네이처 저널에 보고한 논문에서 상기와 같이 주장했다.

고섬유질 식품은 위장내에서 박테리아에 의해 장내 염증질환을 환화시켜 주는 것으로 알려진 단사슬지방산(Short Chain Fatty Acids)으로 변하는데 이번 연구에서 연구진은 단 사슬 지방산을 결합하고 함염작용을 하는 분자를 발견했다.

박사는 무엇보다 중요한 것은 섬유식품이 우리 장에서 어떤 기능을 하는지 알아낸 것이라면서 “서구식 식습관이 당뇨나 천식등 질병을 증가시키는데 한 몫한다는 사실이 분명해진 만큼 식습관을 바꿔야 한다”고 말했다.

앞서 미국 국립암연구소 연구팀은 지난 9월 '미역학저널'에 게재한 논문에서 과일이나 채소등 고섬유질 식품을 많이 섭취하는 식습관을 철저하게 지키는 것이 용종재발 위험을 크게 줄일 수 있다는 연구결과를 내놓은 바 있다.

<헬스코리아뉴스>