급식업계, 쌀 소비 촉진 나선다

1인당 쌀 소비량, 10년 전에 비해 20kg 줄어

'쌀국수 먹는 날' 행사를 맞아 CJ프레시웨이에서는 지난 9일, 고객들에게 '비빔쌀국수'를 제공했다고 11일 밝혔다

아주경제 강규혁 기자=단체급식업계가 쌀 소비 촉진에 나섰다.

11일 업계는 농림축산식품부·한국쌀가공식품협회와 함께 오는 11월까지 매월 1회 '쌀국수 먹는 날' 행사를 진행한다고 밝혔다.

이번 행사는 식문화의 변화로 쌀 소비량이 지속적으로 감소하고 있는 데 따른 것이다. 실제로 통계청 양곡소비량조사 결과에 따르면, 2012년 기준 국민 1인당 쌀 소비량은 69.8kg이었다. 이는 전년 대비 1.4kg, 10년 전인 2002년의 87kg에 비하면 20kg 가까이 줄어든 셈이다.

이에 CJ프레시웨이(183점포)·아워홈(177점포)·한화호텔앤드리조트(115점포)·현대그린푸드(72점포) 등 대형 급식업체 및 개인 직영급식소(56점포) 등 전국 600여 곳 점포가 이번 행사에 참여한다.

문종석 CJ프레시웨이 푸드서비스본부장은 이번 행사에 대해 "기업 입장에서는 고객들에게 우리 쌀로 만든 건강한 음식을 제공해 만족도를 높이고, 농가도 돕는 상생활동에 참여할 수 있어 의미가 크다"며 "앞으로도 쌀 소비를 늘려나가기 위한 정부차원의 노력에 적극적으로 동참할 예정"이라고 말했다.

한편 CJ프레시웨이는 지난 9일 전국 183곳 급식점포에서 5만 그릇, 총 6톤 분량의의 쌀국수를 고객들에게 제공했다. 아워홈·한화호텔앤드리조트·현대그린푸드 등도 8월 한달 간 총 600겨개 점포에서 10~20여톤의 추가적인 쌀 소비량을 이끌어 낼 계획이다.