이번 점검은 발렌타인데이와 화이트데이 등 특정일을 앞두고 수요가 급증하는 해당 제품들의 제조단계 위생관리를 중점 점검하기 위해서다.
주요 점검 내용은 △식품 원료 및 첨가물 적정사용 △유통기한 경과 원료 사용 여부 △표시기준 위반 행위 △영업자 준수사항 위반 여부 △기타 식품위생법 위반 여부 등이다.
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아주경제 강규혁 기자 =식품의약품안전처가 오는 20일부터 28일까지 전국 초콜릿류 및 캔디류 제조업체를 대상으로 위생점검을 실시한다.
이번 점검은 발렌타인데이와 화이트데이 등 특정일을 앞두고 수요가 급증하는 해당 제품들의 제조단계 위생관리를 중점 점검하기 위해서다.
주요 점검 내용은 △식품 원료 및 첨가물 적정사용 △유통기한 경과 원료 사용 여부 △표시기준 위반 행위 △영업자 준수사항 위반 여부 △기타 식품위생법 위반 여부 등이다.
이번 점검은 발렌타인데이와 화이트데이 등 특정일을 앞두고 수요가 급증하는 해당 제품들의 제조단계 위생관리를 중점 점검하기 위해서다.
주요 점검 내용은 △식품 원료 및 첨가물 적정사용 △유통기한 경과 원료 사용 여부 △표시기준 위반 행위 △영업자 준수사항 위반 여부 △기타 식품위생법 위반 여부 등이다.
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