맑고 깨끗한 고양 학교급식 만들기

[고양교육지원청제공]

아주경제 최종복 기자 = 경기도고양교육지원청은 지난 1일 관내 유․초․중․고․특수학교 영양(교)사 157명을 대상으로「2014년 하반기 학교급식담당자 청렴․위생교육」을 실시했다.

이번 교육은 가장 맑고 깨끗한 청백리 고양 학교급식 실현을 위한 영양선생님들의 역할과 함께 학교급식분야 청렴도 향상을 위한 세부 실천 사항을 알기 쉽게 설명하는 등 사례 중심의 교육으로 진행됐다.

또한, HACCP의 올바른 정착 및 영양(교)사의 전문성 함양으로 식중독 사고를 미연에 방지하고, 학교급식 음식물쓰레기 줄이기 시범학교 운영사례를 통해 버려지는 학교급식 음식물쓰레기를 줄이기 위한 적극적인 실천 방안을 모색했다.

고양교육지원청 김택윤 교육장은 ‟안전하고 맛있는 학교급식 제공을 위해 열심히 땀 흘리고 있는 각급학교 영양선생님들의 노고에 감사드리며, 신학기 개학과 함께 자칫 소홀해 질 수 있는 학교급식에 대한 철저한 위생관리로 학생․학부모들이 더욱 믿고 안심할 수 있는 고양「클린(clean)-학교급식」이 될 수 있도록 최선을 다해 줄 것〃을 당부했다