더본코리아, 캐나다 매장 늘리고 美서 소스 만든다

캐나다 썬레이그룹과 MOU, 호텔·상업시설 출점 검토

미국서 홍콩반점 소스 생산 추진, 북미 공급 거점 구축

백종원 더본코리아 대표(좌)와 라탄 '레이' 굽타(Rattan 'Ray' Gupta) 썬레이그룹 CEO(우)가 외식사업 협력을 위한 업무협약(MOU)을 체결 후 기념촬영을 하고 있다. [사진=더본코리아]

더본코리아가 외식 브랜드의 해외 진출과 소스 현지 생산, 유통망 확보를 결합한 북미 사업을 본격적인 실행 단계로 전환한다. 백종원 더본코리아 대표가 지난해 9월 발표한 글로벌 전략이 현지 기업과의 구체적인 사업 협력으로 결실을 보고 있다.

더본코리아는 북미 출장 중인 백종원 대표가 캐나다의 대형 호텔·부동산 기업인 썬레이그룹(Sunray Group)과 외식사업 협력을 위한 업무협약(MOU)을 체결하고, 현지 주요 식품 유통기업들과 TBK 소스 유통 확대를 위한 협의를 진행했다고 18일 밝혔다.

썬레이그룹은 메리어트, 힐튼, 하얏트 등 글로벌 브랜드 호텔 80여 개를 운영 중인 캐나다 대형 기업이다. 양사는 썬레이그룹이 토론토 광역권 '마컴' 지역에서 운영 중인 매장을 더본코리아 외식 브랜드로 전환하기로 합의하고 세부 방안을 마련 중이다. 향후 썬레이그룹이 보유한 호텔과 상업시설 등으로 더본코리아 브랜드를 추가 선보이는 방안도 검토하고 있다.

백 대표는 캐나다 내 주요 식품 유통기업들과 만나 TBK 소스의 판로 확대에도 직접 나섰다. 캐나다 대표 한인 식품 유통기업과는 마트 내 기획전, 푸드코트 팝업스토어 운영, 직영 식당 내 TBK 소스 활용 메뉴 개발 등을 논의했다. 또 다른 대형 유통기업과는 현지 유통망을 통해 TBK 소스를 공급하고 B2B(기업용)를 넘어 일반 소비자용(B2C) 제품까지 판매 기반을 늘리는 방안을 협의했다.

미국에서는 현지 생산 체계를 구축해 물류 효율성을 극대화한다. 글로벌 종합식품기업과 협력해 홍콩반점 탕수육 소스를 시작으로 주요 B2B 소스의 미국 현지 생산을 추진한다. 국내 수출 방식에서 탈피해 미국 생산시설을 북미 시장 공급 거점으로 활용함으로써 물류비와 공급 기간을 단축한다는 구상이다. 현지 입맛을 반영한 가정간편식(HMR) 공동개발도 함께 추진해 북미 일반 소비자 시장 공략에도 나선다.

더본코리아 관계자는 "해외 현장에서 발굴한 사업 기회가 현지 기업과의 구체적인 협력으로 이어지고 있다"며 "더본코리아의 브랜드·제품 개발 역량에 현지 기업의 생산 및 유통망을 결합해 글로벌 사업 성과를 지속적으로 확대해 나갈 것"이라고 말했다.