2월 웰빙수산물, '조피볼락·다시마' 선정

농림수산식품부는 2월의 웰빙수산물로 조피볼락(우럭)과 다시마를 선정, 발표했다고 1일 밝혔다.

농식품부는 홈페이지(www.mifaff.go.kr)를 통해 조피볼락과 다시마의 영양과 요리 등 관련 정보를 소개한다. 또한 농식품부 밥상 지킴이로 활동하는 주부 블로거들이 조피볼락과 다시마를 재료로 여러 가지의 요리를 선보이는 특별코너도 마련했다.

 또한, 농어촌전문포털사이트인 그린넷 홈페이지(http://green.daum.net)를 통해 매월 선정된 웰빙 수산물을 주제로 소비자 체험단을 선정한다.

특히, 제철을 맞은 조피볼락과 다시마를 싸게 사려면 수협중앙회의 수협쇼핑(www.shshopping.co.kr)과 한국수산회 인터넷수산시장(www.fishsale.co.kr)을 이용하면 된다. 한 달 동안 조피볼락과 다시마를 10～20% 할인 판매한다.

한편, 정약전 선생의 자산어보(玆山魚譜)에는 조피볼락(우럭)을 검어, 검처귀로 소개했다. 우럭은 담백하고 육질이 부드러워 예로부터 임금님의 수라상에 올리는 물고기 중의 하나로 알려져 있다.

동의보감과 본초강목에 따르면 다시마는 성질이 차고 맛이 짜며 독이 없어 오줌을 잘 나가게 하고 얼굴이 부은 것을 내리게 한다고 전한다. 

아주경제= 김선국 기자 [e-mail]
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