HACCP은 식품 위생에 해로운 영향을 미치는 요소를 점검, 제거해 식품 안전을 관리하는 체계를 갖췄는지를 판단하는 기준으로, 동서식품은 2003년 부평공장의 맥심 솔루블 커피, 프리마 제품에 대해 HACCP 인증을 받았다.
동서식품은 앞으로 액상커피와 유(乳)음료에 대해서도 HACCP 인증을 추진할 계획이다.
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(아주경제 임재천 기자) 동서식품은 진천공장의 시리얼류·침출차 품목 생산 공정이 식품의약품안전청으로부터 위해요소중점관리기준(HACCP) 인증을 받았다고 17일 밝혔다.
HACCP은 식품 위생에 해로운 영향을 미치는 요소를 점검, 제거해 식품 안전을 관리하는 체계를 갖췄는지를 판단하는 기준으로, 동서식품은 2003년 부평공장의 맥심 솔루블 커피, 프리마 제품에 대해 HACCP 인증을 받았다.
동서식품은 앞으로 액상커피와 유(乳)음료에 대해서도 HACCP 인증을 추진할 계획이다.
HACCP은 식품 위생에 해로운 영향을 미치는 요소를 점검, 제거해 식품 안전을 관리하는 체계를 갖췄는지를 판단하는 기준으로, 동서식품은 2003년 부평공장의 맥심 솔루블 커피, 프리마 제품에 대해 HACCP 인증을 받았다.
동서식품은 앞으로 액상커피와 유(乳)음료에 대해서도 HACCP 인증을 추진할 계획이다.
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