냉장고 벗어난 계란, 믿을 수 있나?..상온-냉장판매 신선도 비교해보니

시중판매 계란 10개 가운데 4개가 최하위 품질

아주경제 홍성환 기자= 시중에서 판매 중인 계란 10개 가운데 4개가 최하위 품질인 것으로 나타났다.

18일 소비자시민모임이 시판 중인 계란 40개 제품을 분석한 결과에 따르면 품질 최하위 3등급이 이 가운데 40%가량 차지하는 것으로 확인됐다.

1등급 이상이 전체 25%, 2등급이 35%였다.

계란 신선도를 나타내는 호우단위(HU) 검사에서도 전체 35%인 14개 제품이 가장 낮은 C급으로 분류됐다.

냉장 판매된 22개 제품 평균 호우단위는 71.8로 신선도가 양호한 B급이었다. 이에 반해 상온에서 판매 중인 18개 제품은 신선도가 낮은 평균 57.0(C급)이었다.

이는 품질 관리를 위해서는 냉장 유통이 필수적임을 보여주는 방증인 것으로 풀이된다.

한편, 재래시장에서 판매하는 13개 제품 가운데 9개는 포장 판매되지 않고 있었다.