AK플라자 분당점, 3일까지 새단장 기념 '참다랑어 시연전'

[지난달 30일 AK플라자 분당점 지하1층 AK푸드홀에서 진행 중인 ‘포르투갈산 생물 참다랑어 즉석 시연전’에서 참치 전문 쉐프와 사내모델들이 생물 참치를 선보이고 있다. 참다랑어 시연전은 9월3일까지 진행된다. 사진=AK플라자 제공]

아주경제 정영일 기자 = AK플라자는 오는 3일까지 분당점 새단장 오픈을 기념해 지하1층 프리미엄 식품관 AK푸드홀에서 ‘포르투갈산 생물 참다랑어 즉석 시연전’을 벌인다.

포스투갈산 생물 참다랑어는 냉동과정을 거치지 않은 것이 특징으로 매년 지중해 연안에서 5~6월경 어획한 참다랑어를 100% 자연산 먹이를 사용한 가두리 양식에서 3개월 이내 출하하는 고급 참치다.

이번 시연전에서는 참치 전문 쉐프 3인의 150㎏의 참다랑어 즉석 해체쇼를 진행하고, 재미있는 부위별 상품 설명과 함께 퀴즈 이벤트를 통해 포르투갈산 참다랑어 고급 부위 무료시식과 스시세트를 무료로 증정한다.

기간 동안 포르투갈산 생물 참다랑어 행사장 상품 4만원 이상 구매 때 생선 모듬 스시세트(1만원 상당)를 증정한다. 생참치 1번 뱃살(100g)을 3만원에, 생참치 등살(100g)을 1만원에, 생참치 스시(10pcs)를 2만원에 판매한다.