오므라이스, 처음 시작된 곳은 어디?

오므라이스[사진=아이클릭아트]

아주경제 최승현 기자 = 오므라이스에 대한 관심이 높아지고 있다.

오므라이스는 채소와 햄을 잘게 썰어서 넣고, 케첩을 섞어 볶은 밥을 오믈렛으로 싼 일본 요리다. 이 오므라이스는 서양으로부터 영향을 받은 일본 요리를 가리키는 요쇼쿠의 한 예로, 명칭은 프랑스어의 '오믈렛'과 영어의 쌀을 의미하는 '라이스'가 합성된 것이다.

이 요리는 20세기가 바뀌는 무렵에 챠킨즈시의 영향을 받아, 도쿄의 긴자 거리의 서양식 음식점 렌가테이에서 시작된 것으로 알려졌다.

한편 24일 방송된 tvN '집밥 백선생2'에서는 부드러운 달걀 안에 새콤달콤 매력을 숨긴 오므라이스 레시피가 공개돼 화제를 모았다.