김충재가 즐겨먹는 토마토 카프레제 레시피는? 토마토·생모짜렐라치즈 준비

토마토 카프레제 레시피에 관심이 쏠리고 있다.

토마토 카프레제를 만들기 위해서는 토마토(2개) 생모짜렐라치즈(2개) 소금 후추 등이, 소스에는 발사믹소스(1/2종이컵) 다진마늘(1숟가락)이 필요하다. 어린잎채소도 있으면 좋다.

토마토와 생모짜렐라치즈를 비슷한 얇기로 슬라이스한다. 슬라이스한 토마토와 생모짜렐라치즈에 소금과 후추로 밑간을 해둔다. 

준비된 소스를 모두 섞어주고, 접시에 차례대로 놓은 토마토와 생모짜렐라치즈에 부어주면 끝이다. 
 

[사진=게티이미지뱅크]