"방송 이미지 무너지는 듯"...'와인 바꿔치기' 모수 사과문 반응 보니

[사진=네이버 카페 캡처]

안성재 셰프가 운영 중인 미슐랭 3스타 파인다이닝 레스토랑 '모수'에서 와인 바꿔치기 사건이 발생, 사과문이 공개된 것과 관련 누리꾼들의 반응이 공개됐다.

앞서 누리꾼 A씨는 한 네이버 카페에 모수 서울을 방문해 고가의 와인을 주문했으나, 실제로는 다른 와인이 제공됐다고 밝혔다. 당시 A씨는 "서비스 해주시던 소믈리에 분께서 와인 설명을 해주시며 '2005년' 빈티지 바틀을 들고 계셨고 설명도 2005년으로 하셨다. 그런데 와인 향과 맛을 보고 와인 페어링 리스트를 보니 2000년 빈티지가 서비스 되었어야 하는 점을 그제서야 깨달았다"며 서울 소재 파인다이닝 레스토랑에서 고가의 와인을 주문했으나 실제로는 다른 와인이 제공된 것 같다고 설명했다. 

이와 관련 모수 서울은 23일 공식 사회관계망서비스(SNS)에 "최근 온라인 커뮤니티를 통해 알려진 사안과 관련하여 머리 숙여 사과의 말씀을 올린다"며 사과문을 게재했다.

모수 측은 "지난 19일 와인 페어링 서비스 과정에서 고객님께 정확한 안내가 이뤄지지 않아 혼선을 드렸다. 이후 응대 과정에서도 충분한 설명을 드리지 못해 큰 실망을 안겨 드린 점에 대해 진심으로 사과드린다"며 "사안 발생 이후 고객님께 별도로 사과를 전했고 (고객도) 너그럽게 받아주셨으나, 저희 식당에 보내주신 기대에 비추어 볼 때 그 과정 또한 충분하지 못했다는 점을 무겁게 받아들이고 있다"고 적었다. 

그러면서 "안성재 셰프를 비롯한 저희 팀 모수 전원은 이번 사안을 매우 엄중하게 받아들이고 있다. 관련 서비스 전반을 점검하고 재발 방지를 약속드린다. 보여주기식 사과에 그치지 않고, 진정성 있는 자세로 고객님과의 신뢰를 다시 쌓아 나가겠다"고 말했다. 

다만 해당 사과문을 접한 누리꾼들은 부정적인 입장을 드러냈다.

대다수 누리꾼들은 "교묘하게 정확히 무슨 일이 있었는지 절대 말 안하네", "그 성격으로 사과문은 왜 저렇게 대충 씀", "너그럽게 받아들이셨다 (우리가)", "방송으로 쌓은 이미지 조금씩 무너지는 듯", "구체적인 재발 방지 방법은 없고 '너그럽게 받아드리셨으나'라는 대목이 그때는 사과 받아놓고 지금은 왜 지X이냐는 말처럼 들리네" 등의 댓글을 남겼다.

한 누리꾼은 "사과문에 무엇을 잘못했는지 내용 없음, 재발 방지 방법 없음, 바꿔치기 한 직원에 대한 처분 내용도 없다"며 "과거 3스타, 현 2스타 식당이 저러 식이면 다른 덴 얼마나 심한 거지"라고 꼬집었다.

다른 누리꾼도 "애초에 피해 당한 고객이 와인 빈티지 헷갈려서 실수한 게 아닌 인지하고도 대충 넘어가려는 모습때문에 실망한 거 같은데 이건 안내 문제가 아니라 신뢰 문제 아닌가"라고 지적했다.