남양주시, 슬로푸드 전국요리경연대회 참가자 모집

아주경제 임봉재 기자= 경기도 남양주(시장 이석우)시는 오는 20일까지 ‘2012 슬로푸드 전국요리경연대회’ 참가자를 모집한다.

참가대상은 대한민국 국민이면 누구나 가능하며, 개인 또는 2인 1조로 참가할 수 있다.

신청은 오는 20일 오후 5시까지 한국식생활개발연구회 홈페이지(www.yori.or.kr) 또는 이메일([e-mail])로 접수하면 된다.

단, 참가신청서 작성시 재료분량과 조리과정을 설명한 레시피, 요리사진을 함께 첨부해야 하며, 단품요리만 가능하다.

한편 2012 슬로푸드 전국요리경연대회는 오는 9월 15일 오전 11시 남양주시 조안면 삼봉리 유기농테마파크 중앙무대에서 열린다.

이번 대회는 ‘지역과 음식(지역특산물 활용음식)’이라는 주제로 열리며, 사전 접수된 작품 중 1차 서류전형을 거친 30팀이 당일 요리경연을 펼치게 된다.

심사기준은 식재료 구성 30점, 조리과정 20점, 대중성 20점, 맛과 작품성 30점 등 총 100점 만점으로 이뤄지며, 친환경 재료를 사용하거나 사용한 식재료의 생산자와 양념류의 가공자를 표기한 경우 가산점이 부여된다.

대상 수상자에게는 농림수산식품부장관상과 상금 300만원이 수여된다.

문의 한국식생활개발연구회(☎02-848-1185).