7일 방송된 KBS '2TV 생생정보'의 '고수의 부엌' 코너에서는 충남 당진에 위치한 '한약방식당 마도리'가 소개됐다.
한약방식당 마도리는 모든 음식을 지하 600m 천연암반수로 만든다고 한다. 닭볶음탕의 업그레이드 버전인 '마도리탕'은 이 가게의 특별한 메뉴다.
마도리탕은 닭과 해산물이 만나 시원한 국물이 아주 일품이다. 감칠맛 나면서도 자꾸 끌리는 매콤 달콤한 양념과 엄선한 닭의 부드러운 육질이 최고다. 자연산 전복과 산낙지는 신선하지 않으면 마도리탕을 아예 내놓지 않을 만큼 질에 있어서 자신 있다고 한다.
한약방식당 마도리는 충청남도 당진시 먹거리길 9-9에 위치해있다.

[사진=네이버 플레이스]
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