대구방향 거창휴게소, 커피 전문매장 '해썹(HACCP)인증'

[사진제공=거창휴게소]

아주경제 정하균 기자 = 한국도로공사 광주대구고속도로(옛 88고속도로) 대구방향 거창휴게소는 한국식품안전관리인증원으로부터 커피전문 매장에 대한 '해썹(HACCP·위해요소중점관리시스템)' 인증을 취득했다고 31일 밝혔다.

'해썹'은 식자재 준비부터 고객 판매 시점까지 음식과 관련된 모든 단계(조리·제조·원재료·유통)의 체계적인 관리를 통해 안전성을 확보할 수 있는 과학적인 식품안전관리시스템이다.

휴게소 관계자는 "해썹 인증을 계기로 철저한 위생관리를 통해 고객에게 보다 안전한 먹거리 제공에 최선을 다하겠다"고 말했다.