[NNA] 싱가포르 부동산 기업 프레이저스, 식품 폐기물 업사이클링 개시

프레이저스 프로퍼티는 운영하고 있는 상업시설에서 배출되는 식품 폐기물에 대한 업사이클링 프로그램을 개시한다. (사진=프레이저스 프로퍼티 제공)

싱가포르 부동산 개발회사 프레이저스 프로퍼티는 운영하고 있는 상업시설에서 배출되는 식품 폐기물의 업사이클링(기존에 버려지던 제품을 재활용하는 차원을 넘어 새로운 가치를 더해 재생하는 창조적 재이용) 프로그램을 개시한다. 싱가포르의 업사이클링 기업 라이프 랩 리소시즈와 협력해 추진한다.

 

북부 ‘코즈웨이 포인트’, ‘노스포인트 시티’, 북동부의 ‘워터웨이 포인트’, 동부의 ‘센추리 스퀘어’, ‘탐피네스 1’ 등 상업시설 5곳의 소매점에서 배출되는 식품 폐기물을 재이용한다.

 

구체적으로는 라이프 랩 리소시즈가 지니고 있는, 식품 폐기물에서 영양가가 높은 미생물 단백질 추출기술을 활용해, 식품 폐기물을 수산 양식용 사료로 재생한다.

 

이와 같은 프로그램이 가동되는 것은 싱가포르에서 이번이 최초라고 한다. 내년에는 프레이저스가 운영하는 다른 쇼핑몰에도 동 프로그램이 적용될 예정이다.