CU "편의점도 프리미엄 메뉴 인기"

아주경제 김현철 기자 = 편의점 ‘CU(씨유)’가 최근 3년간 주요 간편식 카테고리의 매출 동향을 분석한 결과 새로 등장한 프리미엄 메뉴들이 크게 성장하고 있는 것으로 나타났다.

이러한 변화는 주먹밥에서 가장 두드러진다. 최근 ‘밥바(bar)’ 등 품질을 업그레이드 한 주먹밥들의 인기가 높아지면서 2012년 전체 매출 비중 1.4% 머물러 있던 프리미엄 주먹밥이 2013년 16.9%에서 올해는 32.0%까지 뛰었다. 

토핑을 강화하고 용기 패키지에 담은 프리미엄 김밥은 2012년 5.7%에서 올해 22.0%로 매출 비중이 크게 늘었으나 1000원대 일반 줄김밥은 2012년 94.3%에서 올해 78.0%로 감소했다. 

샌드위치류에서는 지난 해부터 아침대용식 시장이 더욱 세분화 되면서 올해 매출 구성이 일반샌드위치 79.2%, 머핀∙베이글 20.8%로 양분화 되는 모습이다.

이는 소비자들의 눈높이가 높아지면서 가성비(가격 대비 품질, 가치)를 따지는 실속 소비가 늘어났기 때문으로 업체 측은 분석했다. 

CU는 소비자 설문 및 구매 데이터 분석을 통해 꾸준히 제품 업그레이드를 해왔다. 스팸, 너비아니 등 원물 토핑을 얹힌 주먹밥을 개발했으며 내용물을 80% 이상 강화한 김밥, 베이커리 전문점 수준의 치즈 베이글도 최근에 선보였다.

유선웅 BGF리테일 간편식품 팀장은 “간편식에 대한 소비자들의 입맛과 소비성향이 변화함에 따라 프리미엄 상품들의 매출이 눈에 띄게 늘었다”고 말했다.